Пиво: історія і наука

Роб Десол Пиво: історія і наука
ISBN:
978-617-7866-26-7
Мова:
українська
Автор:
Роб Десол
Видавництво:
Наш Формат
Рік видання:
2020
Кількість сторінок:
256
Ціна145,00 ₴
Знижка
Ціна / COM_VIRTUEMART_UNIT_SYMBOL_:
Спосіб оплати: Ви можете оплатити замовлення карткою Visa / Mastercard у захищеному форматі на сайті.
Поширити:
Читайте у додатку:
Опис:

Історія успіху пива: від шумерів до крафтових броварень. Пити пиво людство почало ще з незапам’ятних часів. Та хто став першовідкривачем цього хмільного напою? Чому склад пива і хліба схожий, а результат споживання — різний? І як поєднання води, ячменю, дріжджів та хмелю стало культом масової споживацької культури?Усім, хто хоче дізнатись, наскільки складним явищем є пиво: в історичному, культурному контекстах і з погляду світу природи, звідки походять інгредієнти для напою і люди, що його виробляють. У цій книжці біологи Роб Десол та Іен Таттерсол показують, наскільки складним явищем є пиво в історичному, культурному й природничому контекстах. Ця книжка —захоплива подорож історією, еволюцією й нейробіологією з кухлем пива в руці.

Рекомендовані товари:

© 2020-2021 Librarius.pro - твоя зручна мобільна бібліотека. Умови використання